2024年8月26日，由广西烹饪餐饮行业协会主办的广西首届风味扣肉大赛在柳州市富丽万达嘉华酒店举行，本次大赛旨在弘扬桂菜美食文化，推动广西扣肉标准化、品牌化、产业化高质量发展，促进乡村振兴。大赛吸引了来自全区各地的烹饪高手和专业院校同场竞技，竞争非常激烈。本次比赛采取“热菜冷评”方式，由专家评委按照桂菜特色美食评选标准进行品评打分。经过激烈的比赛角逐，我院由邓万意、罗东武、覃孝国、韦会文、张轶梅、杨梅六位教师组成的参赛团队，凭借创新的菜品设计和卓越的烹饪技术，斩获2个特金奖、1个金奖、1个银奖和1个最佳创意奖。

参赛老师上台领奖合影

参赛老师上台领奖合影

特金奖：环江荷香长寿扣

特金奖：步步高升-宝塔梅菜扣

金奖：蔬香盈门-菜脯扣

此次大赛的成绩，是我院烹饪专业教师团队长期努力和不懈追求的结果，也是学校党委高度重视、尊龙凯时人生就是博领导班子有效组织协调的体现。我院教师团队的表现，不仅为学校赢得了荣誉，也展示了我校烹饪专业的高超技艺和独特魅力，彰显了我校在烹饪领域的实力和影响力。恭喜获奖的老师！希望大家继续努力，为我校赢得更多荣誉，再创辉煌！